Du 09 janvier au 11 janvier 2018 un atelier dénommé AfrAli, portant sur la sûreté et la sécurité alimentaire, s’est tenu à l’école de Criminologie. Dirigé par le Dr Didier Montet, Professeur à l’Université de Montpellier, cela s’est déroulé en présence des différentes autorités académiques et politiques, sous l’égide du recteur de l’université de Lubumbashi, le Professeur Gilbert KISHIBA FITULA.
La réflexion a tourné autour des « Défis sociétaux et gouvernances des universités Africaines : le cas aliments au Maroc, en RDC et au Sénégal». Plusieurs scientifiques de l’Unilu, de l’Unikin, des Universités marocaine, sénégalaise, belge, italienne, portugaise et française ont eu un échange sur l’expertise collective qui a débouché sur quelques pistes de solution telles que :
- La création des agences d’expertise alimentaire ;
- La mise en place d’un master en sureté et sécurité alimentaire ;
- L’organisation des formations de courte durée ouvertes à tout le monde ;
- L’organisation des formations ponctuelles destinées aux micro-entreprises œuvrant dans le secteur de transformation alimentaire local ;
- Editer des lois autour de la sécurité alimentaire en consommation.
A l’issue de cette série des travaux, un cocktail a été offert par Monsieur le Recteur en sa résidence.